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괴산군 우리 마을장터에서 자연농법으로 농사합니다.

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농부마을 2007-08-23 18:01:46
참깨를 쪘어요. 2851
 
 

이렇게 참깨를 베어서 건조하는 것을 어르신들은 [참깨찐다]고들 하십니다.

참깨 농사는 참 복잡하더군요.

너무 일찍 베면 알이 가득차지 않아 쭉정이가 많고 무게가 적게 나가며 기름이 적게 나고 너무 늦게 찌면 참깨 알이 다 빠져서 수확할 게 없으니 날짜를 잘 마추어 해야 한답니다.

 

그리고 비를 맞지 않도록 이렇게 비닐을 덮어 건조해서 털면 참깨가 우수수 떨어지는데...

참깨씨알만 떨어지는 게 아니지요.

티껍지도 많은데다가 ....  도시에서만 사신 분들이 들으시면 놀라시겠지만 여러 가지 크고 작은 벌레들이 엄청많이 함께 들어 오지요.

그러면 햇볕에 널어 건조하면 살아 있는 벌레들은 기어 나가고 죽은 벌레는 선풍기를 틀고 티껍지와 함께 날려 보내고 곱게 참깨 알만 가려 담으면 되는 거죠.  ^^

  
2007년 햇 고추를 수확하고 있어요.
노지 토마토 일시 배송중지했어요
 
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