자연농법으로 농사하고 있는 고사리 농사 1년을 살펴봅니다.
한국 농어촌공사와 한국 농선회, 그리고 한국마사회가
선한농부마을의 자연농법 고사리 농사를 후원합니다.
우리 마을은 지대가 높은 백두대간이 지나는 소백산맥의
산골짜기 마을이라 4월에도 눈이 내립니다.
스무 명이 넘는 인원이 동원된 고사리 심기에는
부침개도 지지고 예배도 드리는 잔치가 되었습니다.
고사리 중에서도 맛이 제일 좋다는 먹고사리 종자를 구해서
농촌의 희망으로 둘둘 말아서 넓은 밭에 가득 심었습니다.
당연히 농약과 화학비료를 사용하지 않는 자연농법으로
사람도 자연도 모두 건강한 농사를 지을 것입니다.
선한농부마을의 고사리 농사를 축복하는 하나님도
함박눈을 내려 함박지게 축복해 주시는 듯합니다.
한여름이 되자 고사리 순이 여기저기에서 솟아올라 옵니다.
한 여름을 나는 동안 일꾼을 동원해서 다섯 번의 김매기를 했습니다.
그 동안 곰보배추와 쇠비름을 곁농사를 지어
사이사이에 짬짬이 요긴한 소득을 올렸습니다.
웃거름을 한 번 더 주어 영양의 순환을 도왔고
힘을 얻은 고사리를 검푸스름하게 쑥쑥 자라났습니다.
쇠비름을 캐서 반찬용과 효소용 약재로 판매한 것이
김매기 일꾼의 노역비로 충분하고도 남았습니다.
제일 조심할 잡초는 벼를 닮은 피란 놈으로 정말 만만치가 않습니다.
한 겨울이 오기전에 볏짚으로 고사리 밭을 모두 덮습니다.
이 볏짚이 겨울에 얼어죽지 않게도 하지만
내년 봄에 잡초가 올라오지 못하게 하는 역할을 할 것입니다.
잡초는 볏짚을 못 뚫고 올라오지만
고사리 순은 볏짚을 쉽게 뚫고 올라옵니다.
그리고 이 볏짚은 그 해에 썩어서 다시 거름이 되어 주니
잡초도 잡고 거름도 공급하게 되는 일석이조의 효과가 있습니다.
이렇게 자연농법으로 농사한 고사리는
온 가족의 건강을 생각하는 식단의 보배가 될 것입니다.
하나님이 창조하신 모든 만물은 그리스도 아래 하나이듯
우리 몸과 음식과 약도 그 창조의 근원은 같은 것입니다.
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