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모든 이들을 행복하게 하는 아름다운 그램책-- 몽상화첩

	농부마을		2006-06-30 00:29:30

	염도계는 뭐로 하지요?		4350


	염도계 보다 더 정확하게 하기 위해 비중계를 사용했어요. 매년 같은 맛으로 너무 짜지도 않고 싱겁지도 않는 된장을 만들기 위해 소비디움까지 맞춰서 장을 담그고 있어요. 기계가 얼마냐구요? 아마... 30만원이 넘는 걸로 알고 있어요. 이제 이 비중계를 통해서 벌꿀의 수분함량까지도 정확하게 알 수 있게 되었어요.

	은두꺼비 된장 담다...

	된장 담는 모습

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언제나 처음처럼, 언제나 변함없이 --선한농부마을--
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